| アイデアと工夫で生き残れ！（2002/10/23） |
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| 観光業部会では、九月二十七日金、日本料理店を経営する長谷川明氏を講師にお招きし「商売繁盛の三原則」のテーマで経営セミナーを開催した。
先生は「飲食店の経営は立地などの諸条件によって左右されるが、商売の基本に返ることが重要。お客様に満足してもらえる為の接客やサービスをそれぞれの店が工夫して、景気低迷のこの時期を乗り越えていただきたい。」と述べられた。
当地区はつくばエクスプレスの開業を控え、人口の増加とともに同業者の増加も予想されるが、生き残りをかけてさまざまなアイデアを出して店を繁盛させる努力が必要であることを再確認した。 |
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